Sociální status a pojídání Druhých - komentovaná procházka po vietnamských restauracích
Procházka představí klíčové momenty v rozvoji nabídky vietnamské gastronomie českým zákazníkům.
Seznámíte se s prvními počátky podnikání u nás žijících Vietnamců v oblasti gastronomie, dozvíte se, jak souvisí boom zájmu o vietnamskou gastronomii s každodenním multikulturalismem a proměnou městského prostoru. Ukážeme, jak nabídka vietnamské kuchyně v servírované ČR odráží geopolitické rozdělení světa a jej rozrušující globalizaci a prodiskutujeme nejnovější podoby česko-vietnamských interakcí v oblasti stravování.
Průvodci jsou sociální antropolog Jakub Grygar a sociolog Karel Čada.
Vstup zdarma.
Sledujte fb událost.
Sledujte fb událost.
Na procházku volně navazuje debata Dospívání mezi dvěma kulturami.
| datum: | 11. května 2016 (středa) 17:30 - 19:30 |
|---|---|
| místo: | Tramvajová zastávka Pražská tržnice |
| pořádá: | MKC Praha, Friedrich-Ebert-Stiftung (FES) Praha |
| Pondělí | Úterý | Středa | Čtvrtek | Pátek | Sobota | Neděle |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | |||
